Weihnachtszauber
inkl. MwSt.
HERKUNFT: BRASILIEN
Unsere Verpackungen sind recyclebar, mit Frischhalteventil und Zipperverschluss.
BRASILIEN, BIO, FAZENDA DUTRA
Nougart, Mandel, Brauner Zucker
100 % Arabica
Säure 1
Intensität 3
Region: 
Sao Paulo, Mogiana
Anbauhöhe: 900 – 1.100 m.ü.M
Vollmundig mit süßem, nussigen Charakter. Nougat dominiert im Antrunk, gefolgt von sanfter Mandelnuance im Mittel- bis Nachgeschmack. Mundgefühl: Cremig-weich am Gaumen, leicht öliger Körper, der den Nougat betont. Im Aroma zunächst warme Nougat-Noten, dann bringen die Mandelnoten eine feine trockene Nussigkeit hervor; Im Abgang bleibt eine dezent karamellisierte Mandelcreme. Weihnachten kann kommen!
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Wissenwertes
Brasilien ist bekannt für seine enorme geografische Ausdehnung. Das Amazonasbecken erstreckt sich über mehr als tausend Kilometer, während eine endlose Küste das Land im Osten umgibt. In Zentralbrasilien bedecken die Cerrado-Hochebenen die Bundesstaaten Goiás, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Tocantins und Minas Gerais und machen die Region zu einem der größten Kaffeeanbaugebiete der Welt.
Die brasilianische Kaffeeproduktion macht etwa ein Drittel der weltweiten Kaffeeproduktion aus und ist damit seit 150 Jahren mit Abstand der größte Produzent weltweit. Angebaut werden sowohl Arabica als auch Robusta (bekannt als Conilon), wobei Arabica mit einem Anteil von ca. 80 % dominiert.
Stärkung weiblicher Kaffeeproduzenten
Förderung von Frauen in der Kaffeeindustrie
Bei ACEC sind rund 80 Frauen aktiv beteiligt, die gemeinsam mit ihren Familien Kaffee anbauen. Die Genossenschaft fördert die Stärkung von Frauen in der Kaffeeindustrie und unterstützt ihre Mitglieder bei der Erreichung von Bio-Zertifizierungen.
Umweltbewusster Kaffeeanbau
Nachhaltigkeit und Bio-Zertifizierung
ACEC setzt sich aktiv für Nachhaltigkeit ein und unterstützt viele Mitglieder bei der Erlangung von Bio-Zertifizierungen. Die Genossenschaft fördert umweltbewussten Kaffeeanbau und bietet Schulungen zur Verbesserung der Anbautechniken und Qualität des Kaffees.
In jedem Schluck steckt eine Geschichte
Kaffee ist mehr als nur ein Getränk – es ist ein Moment der Ruhe, eine Verbindung zu fernen Ländern und eine Hommage an die Kunst des Genießens.
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